十九大报告指出，新时代我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，而人民对美好生活需求的具体表现就是消费升级，消费升级也是下一个十年中国经济发展的首要动能。
餐饮业被波澜壮阔的消费升级推上发展快航道，居民在外就餐消费明显上升。同时，消费者对餐饮的诉求也从单一价格、质量转变为对性价比、环境、体验和服务的综合追求，助推餐饮业内部的结构升级。
餐饮业正在大洗牌中向品牌化、连锁化方向迈进！
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中国餐饮业呈现散而弱格局
餐饮业作为居民生活刚需，市场庞大且增速稳定。2019年上半年，全国餐饮收入3.96万亿元，2019年下半年同比增长7.8%，突破4.2万亿，餐饮业规模位列世界第二，仅次于美国。但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度，我们餐饮业呈现出散而小的特征。
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消费升级+供给侧改革+技术发展：推动餐饮业向品牌化、 连锁化方向发展
消费升级的推动，加上餐饮企业对生存能力提升的需求，以及供应链技术、信息技术、管理模式的逐步成熟，多重力量加速餐饮企业分层。
大批单枪匹马的小店将被淘汰，少量优质企业将借助品牌和规模优势赢得更多红利，中国餐饮业正走在品牌化和连锁发展的轨道上。
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加盟是一种双赢的商业模式，助力餐饮行业发展
餐饮连锁经营主要分为直营和特许经营两种形式，特许经营也就是我们通常所说的加盟。加盟模式经过160多年发展，也已成为零售、餐饮等领域的主流商业模式，在于其具有多重优势。
东北大妈由具有多年市场运营经验的专家团队打造，力求在细节上为投资者开辟全方位的运营平台，严格规范的选址、建店、开业流程，保证加盟店经营的标准化和一致性。
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