饺子故事

平心而论，不论是哪种馅料，熟了以后总会面目模糊地凝固在一起，让人不由得起疑心。在美剧《别对我说谎》里，那个能通过观察小动作来分析他人心理的专家莱特曼，异常坚决地拒绝了助手递过来的饺子，原因就是，他从来不吃看不见的肉。相比之下，还是意大利人对吃更有发言权也更有感情。

著名足球教练安切洛蒂在自传里写道：“一天晚上在圣西罗球场，由于我坚持使用西多夫，一些球迷向我表达不满，有一个人声音比其他人都大，他用意大利语喊：‘滚回帕尔马吃你的饺子去吧，你这头猪！’‘去你的。’我用优雅的法语回应道。不过，我不是在维护西多夫，我只是不能忍受有人侮辱如此好吃的饺子。”

冬至是节气，也是节日。在古代，人们对待这一天像过年一样郑重。冬日漫长，寒冷难熬，在冬至之后，白昼开始变长，人们也从心底生出希望。

所以古人说：冬至大如年。

外出的游子无论远近都要回家，一起和家人吃一顿团圆饭。庆祝难熬的日子终于到头。北方一般吃饺子，饺子上的十二个褶象征着一年十二个月。饺子分内外阴阳，外皮是阴，内馅是阳。冬至日正好是一年中阴阳交泰的日子，意喻一家人和睦美满。