2020，看东北大妈如何强势逆袭

“时代的一粒灰，；落在个人头上，就是一座山”

---武汉作家 方方

疫情黑天鹅的翅膀强力扇动，各行各业被迫改变了行动轨迹，年夜饭被大范围取消、商场人流急剧下滑、餐饮大面积停业…短短一个月，街头巷尾本该是门庭若市的门店，如今却在艰难求生 

半年的时间，防疫从“攻坚战”变成了“持久战”，行业洗牌如火如荼。

尽管大环境是如此艰难，但我们仍有无数美丽的逆行者，为人民筑起一道“肉墙”，隔绝了冰冷的病毒，为此，我们特别采访了一家企业，“东北大妈饺子餐饮管理公司”，采访过程中，“东北大妈饺子创始人”苗峰始终在像记者传达一个信息：哪怕周围的一切都变了，东北大妈的初心也不会变！

眼神清澈坚定，言语中迸发出的慷慨激昂，年近XX的苗峰的心态却像个壮小伙

“我们还好，危机总会过去，总有春暖花开的那一天，所以我们鼓励鼓舞员工，没关系的，我想尽我们的一点小力量，做好我们应该做的，让这个城市温暖起来”苗峰在采访时笑着回应

复工门店生意火爆

品牌知名度，产品标准化，品质有保障，出餐效率高，是门店快速复苏的巨大优势

适合堂食，外卖等多种形式，满足了周边居民，上班族，学校等多种人群需求，加速了顾客的黏度，推广裂变的速度

X月签约如火如荼

疫情之后，东北大妈很快便迎来了第一波加盟狂潮，在线咨询，客服电话接连不断

前来总部调研考察的创业者源源不断

来自全国各地的创业者考察下店后，选择了现场加盟签约，X月东北大妈饺子馆全国猛增加盟店高达X多家

X月底，前往公司加盟总部参加培训学习的加盟商一波接着一波

靠什么赢得加盟商的信赖？

一，三免政策

1， 免加盟费

2， 品牌使用费

3， 品牌管理费

二，商圈评估支持

上门选址服务

三，装修设计支持

店铺设计

四，商圈保护支持

维护，严格控销

五，培训支持

线下培训技术

经营培训

运营培训

六，物流支持

远距离可包鲜包顺丰包运费

大妈的话——对未来的远见

“对于东北大妈的所有加盟商，我们一贯坚持品质第一，未来无论有多困难，在坏境和品质上更加严格，从沟通到加盟都有一系列完整严格的流程，在出品和服务上更加精益求精，为更多的想要创业，或者正在陷入困境的创业人提供创业良机，助力创业人将自己的餐饮梦想变为现实，我觉得这个才是当下最重要的，这也是东北大妈一直在做，并且会一直坚持下去的动力和初衷”

我们的品牌，环境，服务在全国都已经有很好的基础，客人对我们的认可不是一天两天的，只要我们还能坚持，我们会用更好的品质服务客户，因上努力，果上随缘，我们坚持把能做的都做好，然后看淡结果”

话筒和灯光下的苗峰神色淡然，那是来自热爱品牌和事业的精神和灵魂，令人敬佩和欣慰

结尾

告别了上半年的至暗时刻，暴风雨的甘霖机会犹如深埋地底的宝藏，下半年，属于餐饮人的狂潮即将接踵而至

也许这次危机之后，对于许许多多的创业人与打工族来说，是一次重新涌入餐饮业的缺口，意味着一次职业机会，一份生活的保障，对于经济迅速发展的当下，是成长的活力，是更好的未来